Des approches par thématique
Des innovations pour toutes les cultures

Gestion de l’exploitation A VOIR aux "Culturales 2011"

Pour décider, il faut connaître : c’est l’intérêt de diagnostics d’exploitation multicritères intègrant l’économie, la technique et l’environnement. Un bon diagnostic environnemental ouvre quant à lui la porte aux solutions pour préserver voire recouvrer une bonne qualité de la ressource en eau.

Evaluer les systèmes avec une approche multicritère

Les diagnostics par approche multicritères (économique, technique et environnemental) visent à comparer différents systèmes d’exploitation. Plusieurs illustrations sont présentées aux Culturales®, les données issues du dispositif des Fermes de Boigneville étant alors complétées par des diagnostics de fermes types de la région :
- Système à fort potentiel et faibles niveaux intrants
- Système à forte productivité du travail
- Système Bio

Les conclusions diffèrent naturellement selon que l’on s’intéresse à la marge brute à l’hectare, au coût de production à la tonne, au nombre d’hectare par UTH, au tonnage produit par UTH, au bilan carbone, aux émissions à gaz à effets de serre, aux IFT, à la biodiversité… Cette approche permet à la fois de juger de l’efficacité économique de différents systèmes de production et de donner des informations objectives sur leur capacité à répondre aux nouvelles exigences sociétales.

Lutter contre les pollutions de l’eau

Les pollutions ponctuelles sont rares mais graves pour la qualité des eaux. Leur cause est bien connue, un simple diagnostic cible les problèmes en s’attachant à chaque poste du cycle de vie d’un produit phytosanitaire (de l’achat à l’élimination des déchets avec un outil tel Aquasite). Un certain nombre d’installations sont déjà en place pour l’illustrer comme l’aire de remplissage couplée au local phytosanitaire ainsi que les 3 dispositifs de retraitement des effluents.
En revanche, les pollutions diffuses sont peu visibles sur les parcelles mais plus fréquentes. Elles sont diagnostiquées par un outil tel que Aquaplaine, mis à l’épreuve avec l’opération Agripéron. Des acteurs de ce projet et les agriculteurs concernés détailleront les aménagements effectués suite à ces bilans. L’opération s’est étendue au département de l’Aisne avec AgriPerAisne. Les exploitations volontaires peuvent être évaluées en plus des deux diagnostics précédents sur le volet nitrates (Diagnostic agri environnemental géographique d’AGT) et le volet biodiversité.

Enjeux autour des biocarburants et démarche de progrès de la filière oléagineuse

Cet atelier vise à montrer la globalité des enjeux autour des biocarburants, les points à cibler et une façon de s’y prendre dans la réalité d’une exploitation.
Il présente une vision du lien existant entre les engagements des agriculteurs, la recherche, le CETIOM, les OS et la filière dans la région.
Une démarche descendante en 3 phases est conçue pour les agriculteurs et les techniciens. Cette approche permet d’appréhender :
- la logique de développement durable des oléagineux pour la production de Biodiesel dans le cadre des enjeux de la directive européenne (ENR) sur les débouchés proposés par la filière oléagineuse,
- les résultats globaux de la démarche de progrès et les marges de manoeuvre,
- l’exemple d’une exploitation pour améliorer le bilan énergétique et les rejets de gaz à effet de serre (GES).